Amerikanska pannkakor

IMG_5091

Ingredienser

4 port

2 1/2 dl vetemjöl
1 msk socker
1 tsk bakplver
1/2 tsk salt
2 dl mjölk
25 gr smält smör
2 ägg

Gör så här

Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål. Vispa ihop ägg, mjölk och smör i en stor skål/bunke. Rör ner mjölblandningen i äggblandningen.

Värm en stekpanna eller plättlägg och lägg i smör. Klicka i lagom mycket smet. När det blir bubblor på ovansidan av pannkakan/plätten är det dags att vända på den. Lägg dem på hög och håll dem varma i ugnen på svag värme.

Servera med sylt, men jag tycker att de är goda som de är också.

Skriven av