Annas snabba tonfisk-tortilla

Annas tonfisktortilla

Snabb och god rätt där innehållet kan varieras efter smak. Sonen vill t.ex. hellre ha skinka, ost och ananas i sin.

Ingredienser:

  • tortillabröd
  • tonfisk på burk
  • några blad färsk koriander
  • körsbärstomater
  • smakrik ost
  • olja

Gör så här:

Lägg tonfisk på ena halvan av tortilla-bröden. Fyll på med riven ost, några korianderblad och bitar av tomat. Vik ihop och stek i lite olja på medelvärme i stekpannan. Voilà!

Receptet kommer från min svägerska som inspirerats av lata dagar i ett soligt Spanien

Skriven av

Hemma hos oss är vi tre personer; två heltidsarbetande vuxna och en 4-åring som har fullt upp på en Ur&Skur förskola hela dagarna. Jag tycker egentligen att det är roligt att laga mat men svårt att få tiden att räcka till. Framför allt till att hinna planera så att man har rätt saker hemma till det man vill laga och ha fantasi nog för att variera sig utanför standard-repertoaren. Vardagsmenyns intåg i vårt kök blev ett rejält lyft, vi har nu både en roligare meny och roligare i köket.