Om: Anja Sundgren

Senaste inlägg avAnja Sundgren

Menyn vecka 6

räkpasta

Nyss hemkomna efter en underbar vintervecka i OrsaGrönklitt med massor av skidåkning både utför och på längden så vill vi ha ännu mer snö i Stockholm. Prognosen ikväll säger att det ska komma 1-2 dm om någon dygn så kanske förutsättningarna är bättre! Denna vecka bjuder vi i familjen Sundgren på några av våra favoriter …läs mer

Mer

Räkpasta

Ingredienser ca 200 g räkor ca 300 g pasta 1 burk hela tomater Dill (färsk eller fryst) 2 dl lätt crème fraiche 1⁄2 tsk dillfrö Gör så här: Koka pastan. Låt tomaterna rinna av. Hacka dillen. Blanda tomater, crème fraiche, dillfrö och hälften av dillen i en kastrull. Låt koka några minuter. Låt kräftstjärtarna rinna …läs mer

Mer

Lammwok

Ingredienser 500g lammstek (benfri) 1 påse wokgrönsaker av valfri sort Couscous Sweetchili Soja Salt och peppar Gör så här: Skär lammsteken i små bitar, bryn snabbt (ska inte bli genomstekt) och häll på lite soja och sweetchili efter smak. Lammköttet ska vara rött i mitten fortfarande. Ta ur stekpannan och låt vila en stund medan du …läs mer

Mer

Hamburgare

Ingredienser 400 g nötfärs 1 tsk salt 1 msk svartpeppar Arla® Svenskt Smör 4 st portionsbröd blandade grönsaker skivade Ost sallad Färdig dressing ELLER 2 dl gräddfil 3⁄4 dl sweet chilisås 1 krm salt Gör så här: Blanda dressingen. Blanda köttfärsen med salt och peppar. Forma färsen till 4 tunna hamburgare. Stek i smör i …läs mer

Mer

Citronkyckling m oliver

Citronkyckling med oliver©AnjaSundgren

Ingredienser 600 g kycklinglårfile 1 citron 10-12 gula smålökar 10 skalade vitlöksklyftor 1-2 Paprika 3 msk olivolja 2 lagerblad 1 dl vatten 2 dl torrt vitt vin 1-2 dl gröna eller svarta oliver Färsk timjan 2 tsk salt Svartpeppar Ris Gör så här Tvätta citronen och skär den i ganska tjocka skivor. Skala smålökarna. Skala …läs mer

Mer

Senaste kommentarerna från Anja Sundgren