Om: Emma-Karin Trygg Vincic

Senaste inlägg avEmma-Karin Trygg Vincic

Menyn vecka 4

image(6)

Julen är slut. Semestern är slut. Tillbaka till rutinerna alltså. Ganska skönt faktsikt även om man inte trodde att man skulle tycka det strax innan jul. I mitten av december köpte vi en kvarts kviga av en bonde i närheten. Detta innebär att vi har många härliga grytor och stekar att se fram emot och …läs mer

Mer

Rostbiff

Ingredienser: en bit hel rostbiff ca 800 g paprikapulver torkad rosmarin salt peppar 4 dl grädde 1 msk soja 1 msk fond (kyckling eller ox) potatis Gör så här: Gnid in rostbiffen med kryddorna och bryn den runt om i smör i en stekpanna. Lägg köttet i en ugnssäker form och stick i en köttermometer. …läs mer

Mer

Fläskfilégryta

Ingredienser: fläskfilé ca 600 gr 1 hg rökt skinka zuccini paprika 4 dl creme fraische 2 msk tomatpuré 2 tsk soja salt peppar potatis 1 gul lök 3 tomater Gör så här: Ansa filén och skär den i skivor på 1 cm. Bryn dem i smör och lägg över i en form. Skär zuccinin i …läs mer

Mer

Pestolax med mos

Ingredienser: 4 laxfiléer 0,5 dl pesto 3 dl grädde eller matlagningsgrädde potatis mjölk smör Gör så här: Skala och koka potatisen. Lägg laxfileerna i en form. Blanda pesto och grädde och häll över fisken. In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills du ser att laxen är lagom kokt. Häll av …läs mer

Mer

Majssoppa med sting

Ingredienser: 0.5 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st stor gul lök rapsolja 1 burk majskorn (300 g) 4 dl hönsbuljong 1 burk kokosmjölk salt svartpeppar Gör så här: Hetta upp rapsolja i en stekpanna och fräs vitlök och lök mjuka. Tillsätt majs och chili och låt fräsa på hög värme i ett par …läs mer

Mer

Senaste kommentarerna från Emma-Karin Trygg Vincic

    Inga kommentarer av Emma-Karin Trygg Vincic än.