Om: Johan Larkander

Senaste inlägg avJohan Larkander

Fläskfilé med kantareller och squashpasta

  Ingredienser 500 g fläskfilé 200 g färska kantareller eller 2 burkar 1 bit purjolök 4 dl vispgrädde 6 msk rött matlagningsvin Salt och svartpeppar Parmesanost 3 squash   Gör så här Putsa och skär fläskfilén i strimlor. Stek filén i olivolja. Salta och peppra. Fräs fint strimlad purjolök i pannan. Tillsätt kantarellerna och häll …läs mer

Mer

Fisksoppa med falsk aioli

    Ingredienser Fisksoppa 2 msk smör 2 msk majsmjöl 5 dl grädde 2 dl vatten 2 dl vitt vin 2 st  hackade tomater 1 knippe dill 1 bit purjolök 1 fänkål 1 vitlöksklyfta 2 tsk vitpeppar 1 tsk cayennepeppar 4 portionsbitar torskfilé 4 portionsbitar 1 burk kräftstjärtar 1 burk musslor i vatten (ca 400g) …läs mer

Mer

Frittata

  Ingredienser 6 ägg Salt, peppar och vitlökspulver 2 tomater 3 champinjoner 3 skivor prosciutto-, salami- eller annan god skinka 50g fetaost eller Chevre 1 liten bit strimlad purjolök Ruccola   Majonnäs 1 helt ägg 1.5 tsk dijonsenap 1 krm salt 1/2 krm vitpeppar 1 tsk vitvinsvinäger 2 dl rapsolja   Gör så här Sätt …läs mer

Mer

Köttfärslimpa med pizzasmak

  Ingredienser 500g blandfärs 1 ägg 1,5 dl mjölk 1 finhackad gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk oregano 1 pressad vitlöksklyfta 2 tsk salt   Tomatsås 2 dl krossade tomater 1 finhackad gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 2 tsk timjan 2 tsk pizzakrydda salt och svartpeppar   2 mozzarella 5 skivade champinjoner 50 – 100 …läs mer

Mer

Meny vecka 42

Paula och Johan Larkander

VECKANS BLOGGARE PAULA OCH JOHAN serverar kycklingwrap, lax, burgare och fläskfilé.       Lättlagade och smakfulla rätter för hela familjen. En perfekt meny när höstmörkret tränger sig på allt mer och familjen har fullt upp med jobb, skola, kvällsaktiviteter och allt annat som hör familjelivet till. Vårt mål är att laga mat med så få …läs mer

Mer

Senaste kommentarerna från Johan Larkander

    Inga kommentarer av Johan Larkander än.