Om: Johanna Hellman

    På menyn: Räkpasta med broccoli och räkor, Solgul kyckling, Torsk med gräslök och dijonsenap och Tacopaj Äntligen är värmen här! Häftigt när man nästan kan se hur det växer i trädgården. Nedräkningen har nu börjat till sommarlovet och inomhusaktiviteterna har bytts till utomhusträningar. För några veckor sedan blev äldste sonen frustrerad över att …läs mer

Ingredienser: 40 g margarin el smör 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 1/2 tsk bakpulver 1 1/4 dl mjölk 500 g blandfärs 1 gul lök 1 påse tacokrydda 1 dl vatten 1 grön paprika 1 röd paprika 5 tomater 2 1/2 dl cremefraiche 3 1/2 msk majonäs 2 dl riven ost sallad majs gurka …läs mer

Ingredienser: 4 kycklingfiléer, ca 400 g 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl crèmefraiche 1/2 påse saffran, ca 0,25 g eller 1 tsk gurkmeja 1 tsk torkad dragon 1 dl riven lagrad ost, t ex Präst Basmatiris broccoli Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Krydda med …läs mer

ingredienser: 500 g oskalade räkor (alt. skalade för enkelhetens skull) 200 g broccoli 2 dl frusna gröna ärtor 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/5 dl mjölk 1 tsk citronpeppar 1 vitlöksklyfta 1 msk persillado smör tagliatelle majs tomater Gör så här: Skala räkorna bryn en pressad vitlöksklyfta i lite smör rör ner creme fraiche …läs mer

Ingredienser: 600 g torsk eller annan vit fisk 2 1/2 dl creme fraiche 1 1/5 dl mjölk 1 fiskbuljongtärning 1 msk dijonsenap ca 1/2 dl hackad gräslök sockerärtor vitpeppar potatis morötter vitpeppar Gör så här: Koka potatis och morötter. Skär fisken i bitar, rör ihop creme fraiche, mjölk, fiskbuljong, vitpeppar och dijonsenap och koka upp. …läs mer