Om: Johanna Tibell-Gartz

Senaste inlägg avJohanna Tibell-Gartz

Menyn vecka 38

Johanna Tibell-Gartz

VECKANS BLOGGARE JOHANNA serverar kyckling, lax, räkpasta och soppa med pannkaka .    Veckans menyförslag kommer från familjen Gartz. Tre snabba rätter och en som tar lite längre tid.  Hel kyckling är praktiskt, billigt och bra ur miljösynpunkt, men tyvärr något som ofta får stå åt sidan. På torsdagar blir det soppa och pannkakor. Hulkensoppa en soppa som …läs mer

Mer

Hel kyckling med citron, vitlök och dragon

Ingredienser En hel kyckling En citron Dragon, torkad eller färsk 2-3 vitlöksklyftor Salt, peppar Olivolja Ris Gurka, Morötter och paprika i stavar. Små coctailtomater och sockerärtor. Gör så här Sätt ugnen på 175 grader Klyv kycklingen på längden. Salta och peppra på insidan och strö i dragon. Rätt frikostigt. Klyv citronen på längden och skär …läs mer

Mer

Laxkotletter med bulgur och kall sås

Ingredienser 4 laxkotletter 1 Msk flytande margarin 2 Msk pressad citronsaft Salt 2 Msk Hackad dill 2 Dl Bulgur 1 Grönsaksbuljongtärning 2 Dl cremé Fraiche 2 Msk dijonsenap (eller efter smak) 1/2 Dl finhackad dill Morötter, paprika och gurka i stavar. Plommontomater och sockerärtor. Gör så här Koka upp vatten och buljongtärningen. Lägg i bulguren. …läs mer

Mer

Räkpasta

Ingredienser 1 Kg räkor med skal. (Eller 500g utan skal) 2 Msk Olivolja 2 Vitlöksklyftor 1 Rödlök 1 Dl Vatten 1/2 dl Vitt vin 2 Msk Skaldjursfond 2 Dl Grädde 1 Dl Hackad Persilja 1/2 Msk Torkad Oregano Svartpeppar 350 g Pasta 1 Msk Olivolja Gott till: En god sallad med paprika, tomat, gurka och vad …läs mer

Mer

Hulkensoppa med äppelpannkaka

Ingredienser Hulkensoppa Ca 500G Djupfryst hackad Grönkål 1 L Vatten 2 Grönsaksbuljong tärningar 2 Msk Vetemjöl 1 1/2 Msk Smör 1 Msk Färsk Timjan Ev Salt samt Svart Peppar Ägg Äppelpannkaka 3 Ägg 3 Dl Vetemjöl 6 Dl Mjölk 1/2 Tsk Salt 2 Msk Smör 2 Äpplen 1 Msk Socker 1 tsk Kanel Gör så …läs mer

Mer

Senaste kommentarerna från Johanna Tibell-Gartz