Om: Jonas Jamsvi

Jag bor i Sollentuna med min sexåriga dotter Maja. Att blogga och läsa andras recept har inneburit en nytändning i köket för mig. Det har blivit mycket roligare att laga mat sedan jag fått inspiration och nya idéer från andra föräldrar med hungriga barn och för lite tid. Eftersom vi bara är två som äter och de flesta recept är för fyra personer blir det alltid rester. Det som inte blir till matlådor sparas i burkar. Efter några dagar kan kylen erbjuda en liten buffe där vi kan välja det man är sugen på och dessutom få middagen klar snabbt.

Senaste inlägg avJonas Jamsvi

Menyn vecka 9

PÅ MENYN: Tunnbrödsrullar, omelett, wok och pasta Uppdaterar texten när febern håller sig under 40. Bryt ihop och kom igen… Då var man tillbaka i verkligheten igen. Tur att vi inte ska redovisa förra veckans måltider. Det går inte variera vaniljglass och hallon på så väldigt många olika sätt. Den senaste tidens köksäventyr har varit …läs mer

Mer

Italiensk tunnbrödsrulle

20140214_182615

8st Ingredienser 8 st tunnbrödsskivor ca 20x15cm 250 g mozzarella 4 st tomater 1 st basilika i kruka 25g pinjenötter 2 msk olivolja 4 krm salt 4 msk olivolja till stekning Gör så här: 1. Tärna mozzarellaosten i ½ cm stora kuber. 2. Dela tomaterna längs ”midjan”. Gröp ur kärnorna med en liten sked. Tärna …läs mer

Mer

Fransk omelett

20140219_171343

Fransk omelett 2 port Ingredienser 4 ägg 2 krm salt 4 msk vatten eller grädde 1-1½ msk smör Fyllning: ½ pkt bacon ½ tomat ¼ paprika Gör så här 1. Vispa ihop ägg, salt och vätska med en gaffel, bara så det blir väl blandat. 2. Tärna och stek bacon. Lägg baconet på hushållspapper. 3. …läs mer

Mer

Ekologisk färswok

Ingredienser ½ ekologisk nötfärs, ca 200g 1 msk olja 1 röd paprika 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 6 champinjoner 6 dl strimlad/hyvlad vitkål, ca 300g 2 msk soja 2 tsk sambal oelek 2 st libabröd Naturell yoghurt Gör så här Strimla eller skiva alla grönsaker tunt. Hetta upp olja i en stor panna. Stek champinjoner, …läs mer

Mer

Tortellini med tomatsås

Ingredienser Färsk tortellini (t.ex.ost, pinjenöt/basilika) ½ paket bacon hackad bacon 2 skivade kinesiska vitlökar 1 msk olivolja 2 burkar hela tomater á 400g 2 tsk torkad basilika ½ – 1 dl vitt vin salt Parmesan till servering Grönsallad Gör så här Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs bacon och vitlök i olivoljan. I med …läs mer

Mer

Senaste kommentarerna från Jonas Jamsvi