Baconburgare med mozzarellasallad och rostad lök

Att bjuda på hamburgare är ett säkert kort för de flesta åldrar och smaker och det går att variera kreationerna på väldigt många sätt. Här är min favorit.

Baconburgare med mozzarellasallad och rostad lök

Ingredienser till fyra stycken
600 g Blandfärs
1 pkt Bacon
4 skivor Ciabatta/grovt hamburgerbröd
12 Plommoncoctailtomater
2 pkt Mozzarella
Några blad Färsk basilika
4 skivor cheddar
6 msk Rostad lök
Olivolja
Salt/Peppar

Gör så här
Forma blandfärsen till platta biffar och salta/peppra
Skiva tomaterna och mozzarellan och blanda dem med basilikan och olivoljan
Grilla/stek baconskivorna till lagom knaprig konsistens
Rosta brödet
Grilla/stek hamburgarna och lägg på cheddarosten i slutet så att den hinner smälta
Bygg på höjden med alla ingredienserna

Hoppas att det smakar!
/Julia

Skriven av