Kategoriarkiv: Couscous

Ingredienser 3 dl couscous 1 msk smör 3 msk olivolja 500 g falukorv, i bitar 1 strimlad gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 0,5 msk finhackad röd chilifrukt 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 1 msk socker eller honung 3 dl vatten 2 grovt rivna morötter 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar Gör sÃ¥ här: …läs mer

Ingredienser: kycklingfiléer (ca. en per person) olivolja vitlök körsbärstomater en kruka färsk koriander couscous chèvre ost (en skiva per person) honungsyoghurt (blanda själv eller köp färdig) Gör sÃ¥ här: Koka lämpligt antal portioner couscous enligt instruktionen pÃ¥ paketet. Blanda couscousen med klippt färsk koriander och körsbärstomater och lägg i en ugnsform. Bryn kycklingen i olivolja …läs mer

    Fleecejackor och varmare skor. Höstlöv och klarblÃ¥ himmel. Det finns inte mycket som slÃ¥r början av oktober. Med Ã¥rstiderna kommer ocksÃ¥ nya sätt och behov av att laga mat. Grillen används inte lika frekvent som ugnen och tryckkokaren dammas av medan degarna sätts. Det är sÃ¥ enkelt att laga mycket höstmat pÃ¥ en gÃ¥ng …läs mer

Hemma hos oss gillar alla fisk. Och smör. Och citron. Den här sÃ¥sen är mild, men med mÃ¥nga smaker som passar fint till ris, potatis och/eller en sallad med t.ex. sockerärtor och majs (vilket inte alla gillar). Ingredienser 500g vit fisk t.ex. torsk, alaska eller sej 50 g smör 2 dl vitt vin (alt. Vatten) …läs mer

4 port Ingredienser: 400 gr kassler tomatpuré 4-5 dl matlagningsgrädde 2 dl riven ost svartpeppar ris, bulgur eller couscous Gör sÃ¥ här: Skär kasslern i skivor (ca 0,5 cm) och bre pÃ¥ tomatpuré pÃ¥ varje skiva. Lägg omlott i en smord form. Peppra lite och häll pÃ¥ matlagningsgrädden. Strö den rivna osten över och ställ …läs mer

  Ingredienser: grillspett 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 msk pesto eller annan smaksättare (krydda) 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 500 g nötfärs 3 dl couscous Salsa: 3 tomater 1/2 kruka persilja 1/3 knippe salladslök 1 msk olja 1 tsk äppelcidervinäger 1 kruka romansallad 1 dl gräddfil Gör sÃ¥ här: Sätt ugnen pÃ¥ …läs mer