Kategoriarkiv: Kassler

Kasslersås

Denna rätt har jag gjort så länge jag kommer ihåg och den har sin plats i familjens topp fem. Den räcker till oss fyra och brukar även kunna bli lite över till lunchlådan. Vi serverar pasta och kokt broccoli till samt sallad, tomater, majs, gröna bönor, riven morot och gurkstavar lite beroende på säsong. Om …läs mer

Mer

Mias kassler

4 port Ingredienser: 400 gr kassler tomatpuré 4-5 dl matlagningsgrädde 2 dl riven ost svartpeppar ris, bulgur eller couscous Gör så här: Skär kasslern i skivor (ca 0,5 cm) och bre på tomatpuré på varje skiva. Lägg omlott i en smord form. Peppra lite och häll på matlagningsgrädden. Strö den rivna osten över och ställ …läs mer

Mer

Rostade rotfrukter med kassler

Ingredienser 4 portioner (35 min) 3 strimlade palsternackor 3 strimlade morötter 2 rödlökar i klyftor 1 strimlad paprika 6 hela vitlöksklyftor 4 kvistar rosmarin 2 msk olivolja 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 400 g kassler 2 dl matyoghurt Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda grönsakerna med repad rosmarin, olivolja, salt och peppar …läs mer

Mer

Pastagratäng med kassler

Ingredienser: 300 g pasta 200 g kassler 1/2 röd paprika 1 röd lök bladspenat 3 dl mjölk 2 dl creme fraiche 1 1/2 dl riven ost gurka tomater majs Gör så här: Koka pastan, sätt ugnen på 200 grader. Strimla kasslern ch hacka löken, bryn lätt. Skär paprikan i små bitar och lägg i tillsammans …läs mer

Mer