Kategoriarkiv: Mellanmål

Italiensk tunnbrödsrulle

20140214_182615

8st Ingredienser 8 st tunnbrödsskivor ca 20x15cm 250 g mozzarella 4 st tomater 1 st basilika i kruka 25g pinjenötter 2 msk olivolja 4 krm salt 4 msk olivolja till stekning Gör så här: 1. Tärna mozzarellaosten i ½ cm stora kuber. 2. Dela tomaterna längs ”midjan”. Gröp ur kärnorna med en liten sked. Tärna …läs mer

Mer

Amerikanska pannkakor

Ingredienser 4 port 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk socker 1 tsk bakplver 1/2 tsk salt 2 dl mjölk 25 gr smält smör 2 ägg Gör så här Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt i en skål. Vispa ihop ägg, mjölk och smör i en stor skål/bunke. Rör ner mjölblandningen i äggblandningen. Värm en stekpanna …läs mer

Mer

Potatisplättar med knaperstekt bacon

Det händer ofta att vi dukar fram en extra tallrik för att en granne har kommit på spontant besök. Ibland dukar vi i stället av och så var det då stora tjejen åt dessa mycket uppskattade potatisplättar. Då barnen gillar något, blir man glad. Så jag delar gärna detta grannrecept på lite matigare och mycket …läs mer

Mer