Kategoriarkiv: Morötter

Rotfrukts- och färsgryta

En enklare variant av gulasch som vår minsting äter flera portioner av. När grabbarna är med och kryddar samt smakar av äter de mer. Jag får en känsla av hur mycket kryddor de vill ha i maten och det är roligt att de blir så engagerade och stolta över vår matlagning. Ingredienser 600 gr nötfärs …läs mer

Mer

Ninas saffranslax

Ingredienser: portionsbitar av lax morötter matlagningsgrädde (ca 3dl) rosmarin (ca 1msk) 1-2 pkt saffran salt&peppar ris Gör så här: Skala morötterna och fortsätt använd skalaren till att göra morotsstrimlor. Fyll botten på en ugnsform med morotsstrimlorna, gärna ett ganska tjockt lager, och lägg laxbitarna ovanpå. Blanda saffran och rosmarin med grädden och häll över laxen …läs mer

Mer

Potatis- och morotssoppa

Ingredienser: 1 bakpotatis 700 g morötter 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 8 dl vatten 1 1/2 dl grädde 2 tärningar kycklingbuljong 1 msk honung olja att steka i 2 förpackningar (tärnad) bacon 1 förpackning sugarsnaps Bröd och/eller grissini Gör så här: Skala potatis, morötter och lök. Tärna, slanta, grovhacka och fräs tillsammans med pressad vitlök …läs mer

Mer