Chicken à la king

Chicken

Ingredienser
Ca 4 dl skuret kött från kokt, stekt, eller grillad kyckling (drygt en halv kyckling)
Ca 200 g champinjoner
3 msk vetemjöl
3 dl vatten
1 dl grädde
1 strimlad röd paprika
1 hönsbuljongtärning
soja
salt
peppar
olja/smör

ris

Gör så här
Sätt på riset. Skär köttet i bitar (perfekt att använda frysa in rester från en grillad kyckling), ta bort skinnet. Skiva champinjonerna.

Stek champinjonerna i fettet 5-10 minuter, rör om då och då. Strimla paprikan under tiden. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och grädde under omrörning och tillsätt den smulade buljongtärningen. Koka några minuter.

Blanda i köttet och paprikan. Smaka av med soja och eventuellt mer salt och peppar.

Skriven av