Hemgjorda fiskpinnar

bild (8)

Ingredienser
Ett paket fryst torsk 400 g
ströbröd ca 1 dl
idealmjöl ca 1 dl
peppar
salt
ägg
ris
gröna ärter
remouladsås

Gör så här:
Sätt på ris. Tina torskpaketet i mikron i ca 8 minuter (eller i förväg i vattenbad eller dyl). Det ska inte vara helt tinat. Skär paketet i ca 1,5 cm breda skivor. Vispa upp ägget i en skål. Blanda mjöl och ströbröd plus kryddor på en tallrik. Vänd fiskbitarna först i ägg, sedan i mjölblandningen och stek 7-8 minuter i matfett på medelvärme. Servera med ris och gärna gröna ärter samt remouladsås.

Skriven av