Het korvgryta med couscous

bild (9)

Ingredienser
3 dl couscous
1 msk smör
3 msk olivolja
500 g falukorv, i bitar
1 strimlad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
0,5 msk finhackad röd chilifrukt
2 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
1 msk socker eller honung
3 dl vatten
2 grovt rivna morötter
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Gör så här:
Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen. Vänd i en klick smör eller lite olivolja när den är klar.

Hetta upp olja i en kastrull eller panna och stek falukorv, lök, vitlök, chili och tomatpuré cirka 3 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och koka 10 minuter. (Tillsätt chili vid sidan av om någon är känslig mot hetta.)

Källa: coop.se

Skriven av