Köttfärslimpa

bild (10)

Ingredienser
400 g blandfärs
4 msk ströbröd, osötat eller 3/4 dl havregryn
1 msk potatismjöl
2 dl mjölk eller vatten
1 tsk salt
1 ägg
0,25 tsk svartpeppar eller vitpeppar
1 msk gul lök, råriven eller ca 2 msk finhackad fräst lök

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ströbröd/havregryn med vätskan och låt svälla minst 10 minuter. Blanda i övriga ingredienser. Smöra en form och lägg i färsen formad till en limpa. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 30 minuter, sänk värmen till 175 grader och grädda 30 minuter till.

Koka potatis och morotsslantar under tiden. Servera som det är, eller gör en enkel brunsås till.

Skriven av