Ingredienser
4 portioner (30 min)
4 dl ris
1 msk olivolja
1 msk smör
500 g kycklingfilé
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
0,5 msk soja
2 msk sweet chilisås
0,5 strimlad purjolök
2 dl crème fraiche
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. .
Hetta upp olja och smör i en stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen runt om. Salta och peppra. Tillsätt vatten, buljongtärning, soja och sweet chilisås. Sänk värmen och småkoka under lock 15 minuter.
Tillsätt purjolök och crème fraiche. Koka ytterligare 5 minuter.
Tips: Släng ner lite tärnad frukt som mango eller ananas.
Receptet är hämtat från Coop matkasse.