Lax med citronsås

Lax m citronsås Foto: ©JohannaHellman
Ingredienser:
600 g laxfilé (hel eller i bit)
salt
vitpeppar
potatis
morötter
sockerärtor
till såsen:
1,5 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 st fiskbuljongtärning
1 st  Citron, det rivna skalet och 1-2 tsk av saften
1 krm gurkmeja för att få en fin färg på såsen

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°
Skala potatisen, skala och dela morötterna
salta och peppra laxen och sätt in i ugnen ca 10-15 minuter
Koka upp sockerärtorna
Blanda alla ingredienserna till såsen och låt allt sjuda någon minut.

receptet på såsen är hämtat från kokaihop.se

Skriven av