Smarrig lövbiff med pasta

Smarrig lövbiff med pasta Foto:  ©LisaCarpevi

Ingredienser:
1 pkt pasta
1/2 gul lök
500 g lövbiff
olja att steka i
1 vitlöksklyfta
2 msk ketchup
2 tsk senap
2 krm salt
2 krm svartpeppar
1/2 msk mjöl
1 dl crème fraiche
1 dl mjölk
1 dl vatten
1 tärning kycklingbuljong
1/2 kruka persilja

körsbärstomater
grönsallad
gul paprika

Gör så här:
Koka pastan.
Hacka löken och strimla biffen. Fräs löken i olja och tillsätt lövbiffen som bryns tills köttet fått stekyta.
Tillsätt vitlök, ketchup, senap, salt, peppar och pudra över vetemjölet. Rör runt.
Blanda ner crème fraîche, mjölk, vatten och smula ner buljongtärningen. Småkoka i några minuter.

Blanda ihop salladen. Strö persiljan över lövbiffen. Sservera med pasta och sallad.

Vardagssallad  Foto: ©LisaCarpevi

 

Skriven av