Tacopaj

Tacopaj Foto: ©JohannaHellman

Ingredienser:

40 g margarin el smör
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/4 dl mjölk
500 g blandfärs
1 gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
1 grön paprika
1 röd paprika
5 tomater
2 1/2 dl cremefraiche
3 1/2 msk majonäs
2 dl riven ost
sallad
majs
gurka
1 påse nachoschips

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°
arbeta ihop pajdegen och tryck ut i en pajform förgrädda 5-10 minuter.
Bryn färsen och löken, blanda sedan i kryddpåsen och vattnet låt puttra ngn minut.
Skiva 2 tomater och skär halva röda och halva gröna paprikan i mindre bitar.
Lägg tacofärsen i pajskalet och strö över paprikan och tomatskivorna.
Blanda ihop creme fraiche, majonäs och riven ost, bred ”geggan” över pajen
grädda ca 15 minuter.
Använd resten av paprikorna till salladen.
Servera pajen med sallad och nachoschips

Skriven av