Tag arkiv: Arla

Tacopaj

Ingredienser: 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 125 g smör 1-2 msk kallt vatten 500 g nötfärs 1 påse tacokrydda, eller egna kryddor: chilipulver, paprika, spiskummin, vitlök, salt, socker, oregano, lite cayennepeppar 1 dl vatten 2 dl creme fraiche paprika och chili 2 dl lättcreme fraiche (för en mildare variant, ta 1 dl paprika och …läs mer

Mer

Vilda grytan

Det är kombinationen av syrligheten från balsamvinägern och sötman från gelen som gör denna sås till en smakrik rätt. Ingredienser 2 pkt renskav eller viltskav (a 240g) 2 rödlökar 2 tsk vetemjöl 3 dl grädde (matlagningsgrädde eller mellangrädde) 1 tsk kinesisk soja 1 tsk balsamvinäger 1 msk svartvinbärsgele 1 msk kalvfond 1 tsk timjan 1 …läs mer

Mer

Chili con carne med grönsaker

Ingredienser 400 g nötfärs, 10% fett 1 gul lök 1 paprika 1/2 squash, ca 200 g 2 tsk smör 1 burk stora vita bönor,ca 400 g 1 tsk salt 1 pressad vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater, 400 g 1/2-1 tsk sambal oelek 2 dl Creme fraiche Rucola Ris eller bröd Gör så här Skala löken. …läs mer

Mer