Tag arkiv: Citron

Menyn vecka 41

Julias höstbild

    Fleecejackor och varmare skor. Höstlöv och klarblå himmel. Det finns inte mycket som slår början av oktober. Med årstiderna kommer också nya sätt och behov av att laga mat. Grillen används inte lika frekvent som ugnen och tryckkokaren dammas av medan degarna sätts. Det är så enkelt att laga mycket höstmat på en gång …läs mer

Mer

Fiskfilé med dragon

Hemma hos oss gillar alla fisk. Och smör. Och citron. Den här såsen är mild, men med många smaker som passar fint till ris, potatis och/eller en sallad med t.ex. sockerärtor och majs (vilket inte alla gillar). Ingredienser 500g vit fisk t.ex. torsk, alaska eller sej 50 g smör 2 dl vitt vin (alt. Vatten) …läs mer

Mer

Menyn vecka 23

Julia

VECKANS BLOGGARE JULIA bjuder på Salsiccia med grillad paprika och potatis, Högrev med halloumi och grönsaker, Citronkyckling med zucchini och parmesan och Lax med quinoa och tomatsallad.     Den svenska försommaren innebär inte bara att stödhjulen åker av cykeln, att vi äntligen får se färger ute, några plötsliga löparlopp och att grillen ska tändas så snart tillfälle …läs mer

Mer

Citronkyckling med parmesan och zucchini

Ingredienser: Kycklinglårfilé Färsk citron Zucchini Parmesanost Grädde Gör så här: Ansa kycklinglårfiléerna och skär dem i tunnare skivor Häll på salt och citronsaft och stek eller grilla dem Stek skalad och skivad zucchini i smör Varva kyckling med zucchini och parmesan (avsluta även med parmesan) Häll på grädde, salta och gratinera allt i ugnen tills osten …läs mer

Mer

Hel kyckling med citron, vitlök och dragon

Ingredienser En hel kyckling En citron Dragon, torkad eller färsk 2-3 vitlöksklyftor Salt, peppar Olivolja Ris Gurka, Morötter och paprika i stavar. Små coctailtomater och sockerärtor. Gör så här Sätt ugnen på 175 grader Klyv kycklingen på längden. Salta och peppra på insidan och strö i dragon. Rätt frikostigt. Klyv citronen på längden och skär …läs mer

Mer