Tag arkiv: Coop matkasse

Korvslantar i het tomatsås

Ingredienser 4 portioner (35 min) 1 kg potatis 2 msk olivolja 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 strimlad gula lökar 2 finhackade vitlöksklyftor 0,5 urkärnad finhackad röd chili 1 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 1 dl vatten 1 tsk honung 0,5 tsk svartpeppar 0,5 tsk salt 400 g skivad chorizo eller annan korv …läs mer

Mer

Kycklinggryta med ris

Ingredienser 4 portioner (30 min) 4 dl ris 1 msk olivolja 1 msk smör 500 g kycklingfilé 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 0,5 msk soja 2 msk sweet chilisås 0,5 strimlad purjolök 2 dl crème fraiche Gör så här: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. . Hetta upp olja …läs mer

Mer

Rostade rotfrukter med kassler

Ingredienser 4 portioner (35 min) 3 strimlade palsternackor 3 strimlade morötter 2 rödlökar i klyftor 1 strimlad paprika 6 hela vitlöksklyftor 4 kvistar rosmarin 2 msk olivolja 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 400 g kassler 2 dl matyoghurt Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda grönsakerna med repad rosmarin, olivolja, salt och peppar …läs mer

Mer

Saffranslax

Ingredienser 4 portioner (ca 25 min) 1 kg potatis 1 msk olivolja 1 urkärnad klyftad röd paprika 1 strimlad gul lök 0,5 pkt saffran 2 dl grädde 1 tsk ättiksprit (12 %) 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 500 g lax i stora kuber Gör så här: Koka potatisen i lättsaltat vatten. Hetta upp olja …läs mer

Mer