Tag arkiv: Färska kryddor

Baconburgare med mozzarellasallad och rostad lök

Att bjuda på hamburgare är ett säkert kort för de flesta åldrar och smaker och det går att variera kreationerna på väldigt många sätt. Här är min favorit. Baconburgare med mozzarellasallad och rostad lök Ingredienser till fyra stycken 600 g Blandfärs 1 pkt Bacon 4 skivor Ciabatta/grovt hamburgerbröd 12 Plommoncoctailtomater 2 pkt Mozzarella Några blad …läs mer

Mer

Högrev med halloumi och grönsaker

Ingredienser: Färsk högrev i bit Halloumi Morötter Röd paprika Koriander eller annan färsk krydda Kalvfond Vitlök Gul lök Salt Gör så här: Ansa och skär högreven i bitar och stek dem i smör på hög värme så att de får en yta. Häll på vatten och koka köttet tillsammans med vitlöksbitar, lökklyftor och fond (helst …läs mer

Mer

Kalljäst pizza med brie och soltorkade tomater

Pizzabagarna anpassar inte sin tid exakt efter då degen har jäst klart – så varför ska du göra det? En kalljäst deg gör du kvällen innan och tar fram då det är dags att kavla ut den och lägga på ingredienserna. Dessutom får degen en godare smak och en smidigare, mindre ömtålig konsistens. Låt alla i familjen göra …läs mer

Mer