Tag arkiv: Linas Barnkasse

Kyckling och potatis

Ingredienser: 2 sötpotatisar 2 bakpotatisar 900 g kycklingben 2 msk paprikapulver 1 msk socker 1 msk olja 1 tsk spiskummin 1 tsk salt 2 krm malen ingefära 2 pressade vitlöksklyftor Sås: 1 1/2 dl gräddfil 1 tsk mild senap 1 tsk tomatpuré Salt och peppar Gurka, gul paprika, kruksallad Gör så här: Sätt ugnen på …läs mer

Mer

Menyn vecka 47

Ljus Foto: LisaCarpevi

    Hej Nog för att jag gillar hösten, men mörkret. Detta mörker … Tur att det finns stearinljus att tända om morgnar och kvällar. I år tycker jag att det känns som om det är mörkare än någonsin förut i november. Dessutom verkar det som om folk har glömt att man ska se till att …läs mer

Mer

Meny vecka 39

Vardagssallad  Foto: ©LisaCarpevi

     Sandalerna är undanställda och strumpberget börjar växa i tvättstugan igen. Det får väl ses som ett tydligt tecken på att hösten är här och den fina sommaren tagit slut. Det här året tycker inte jag att det känns så fasligt jobbigt att tänka på mörker och regn. Tvärtom! Det ska bli mysigt med tända …läs mer

Mer

Nötfärsspett med couscous

  Ingredienser: grillspett 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 msk pesto eller annan smaksättare (krydda) 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 500 g nötfärs 3 dl couscous Salsa: 3 tomater 1/2 kruka persilja 1/3 knippe salladslök 1 msk olja 1 tsk äppelcidervinäger 1 kruka romansallad 1 dl gräddfil Gör så här: Sätt ugnen på …läs mer

Mer

Smarrig lövbiff med pasta

Ingredienser: 1 pkt pasta 1/2 gul lök 500 g lövbiff olja att steka i 1 vitlöksklyfta 2 msk ketchup 2 tsk senap 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1/2 msk mjöl 1 dl crème fraiche 1 dl mjölk 1 dl vatten 1 tärning kycklingbuljong 1/2 kruka persilja körsbärstomater grönsallad gul paprika Gör så här: Koka …läs mer

Mer

Kolja i vit sås

1 kg potatis 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1 dl vatten 1 dl crème fraiche 1 tärning fiskbuljong 1 krm vitpeppar 600 g koljafilé salt 1/2 kruka persilja (2 hårdkokta ägg) 200 g morötter 300 g gröna ärtor Skala och koka potatisen. Smält smör i en stekpanna med höga kanter. Tillsätt …läs mer

Mer

Lövbiffspasta

Ingredienser: 500 g lövbiff 420 g finkrossade tomater 1 dl grädde 3-4 msk grön pesto salt och peppar olja att steka i tagliatelle 150 g sugar snaps röd och gul paprika Gör så här: Koka pastan och låt sugar snapsen koka med den sista minuten eller servera dem som de är. Strima 500 g lövbiff. …läs mer

Mer

Favorittorsken med potatismos

Ingredienser: 600 g torskfilé 75 g rumsvarmt smör 1 !/2 ströbröd 1/2 kruka persilja 1 citron 1 äggula salt och peppar 1 kg mjölig potatis 2 1/2 mjölk salt och svartpeppar en klick smör 300 g morötter 100 g physalis Gör så här: Värm ugnen till 225°. Skala och koka potatisen. Skär torskfilén i portionsbitar, …läs mer

Mer

Renskavspanna med pasta

Ingredienser: 1/2 gul lök 200 g morötter 480 g renskav 1/2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 1 dl grädde 1 msk senap 1 tärning kycklingbuljong salt och peppar olja att steka i 1/2 kruka persilja 250 g broccoli pasta Gör så här: Koka pastan. Skär broccolin och låt koka med i pastavattnet de sista minuterna. …läs mer

Mer

Tomatfylld kyckling med ris

Ingredienser: 600 g tunnskivad kycklingfilé 5 msk tomattapenade 2 msk vetemjöl 1/2 tärning kycklingbuljong 2 dl mjölk 1 dl grädde olja att steka i salt och peppar ris vitkål gurka Dressing (räcker till 900 g vitkål): 3/4 olja 1/2 dl vitvinsvinäger 3/4 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk socker Gör så här: Koka ris …läs mer

Mer