Tag arkiv: matschema

Menyn vecka 51

Änglar

    Det lackar mot jul och en massa kul!!! Hemma hos oss, som hos de flesta skulle jag tro, brukar det bli rätt stressigt att hinna allt man vill och måste i december. Sen kan man ju diskutera hur listigt det var att vi på det la in en renovering av sovrum och hall hemma …läs mer

Mer

Menyn vecka 50

Bakar Pepparkakor

       Äntligen december! Det är lätt att tänka att det hade varit bra att sprida ut alla julfester, aktivitetsavslutningar, massbakande och allt som ska knytas ihop över kommande 3-4 grå månader, men då kanske juleljusmyset skulle tappa sin charm? Vi kanske inte ska inspireras av recept på lakritskola och vaniljsaffransbullar kommande halvår och vi kanske …läs mer

Mer

Menyn vecka 48

Stenar Foto: ©AnnaJensen

  Jaha, och nu börjar julförberedelserna, eller? November brukar vara en rallymånad för hela familjen, då mycket händer och ska hinna avslutas lagom till jul. Lite skygglappar, lite tunnelseende. Då gäller det är curla sig själv vad gäller matsedel, förberedelser och extra mat till lunchlådor. Ibland lyckas vi bra, ibland faller det platt och det …läs mer

Mer

Menyn vecka 47

Ljus Foto: LisaCarpevi

    Hej Nog för att jag gillar hösten, men mörkret. Detta mörker … Tur att det finns stearinljus att tända om morgnar och kvällar. I år tycker jag att det känns som om det är mörkare än någonsin förut i november. Dessutom verkar det som om folk har glömt att man ska se till att …läs mer

Mer

Menyn vecka 46

menyn vecka 46

        Det är allt lite nervöst att hålla i en vardagsmeny för första gången. De senaste veckorna har vi testlagat lite av varje och det som dottern dissat kom inte med den här gången. Vi har varit våra ideal trogna så det blev just ”lite av varje”. Veckan bjuder på pasta, potatis …läs mer

Mer

Menyn vecka 42

Äpplen Foto: Lisa Carpevi

    Då var hösten här på riktigt. Planerna för menyn vecka 42 var storslagna. Det var ju nu det skulle plockats bär och svamp. Kanske även en tur till den där gården och köpt närproducerat kött och ekologiska rotfrukter. Nu blev det inte riktigt så denna höst heller, men äpplen har jag iallafall inga så …läs mer

Mer

Högrev med halloumi och grönsaker

Ingredienser: Färsk högrev i bit Halloumi Morötter Röd paprika Koriander eller annan färsk krydda Kalvfond Vitlök Gul lök Salt Gör så här: Ansa och skär högreven i bitar och stek dem i smör på hög värme så att de får en yta. Häll på vatten och koka köttet tillsammans med vitlöksbitar, lökklyftor och fond (helst …läs mer

Mer

Lax med quinoa och tomatsallad

Ingredienser: Färsk laxfilé Grillspett Sweet chilisås Quinoa Tomater Fetaost (gärna i olja) Gör så här: Ta av skinnet från laxfilén och skär den i stora bitar Trä bitarna på spetten och häll på sweet chilisås Grilla spetten i ugnen eller på grillen tills de är genomstekta Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen Blanda i tomater …läs mer

Mer

Menyn vecka 6

Julia

VECKANS BLOGGARE JULIA bjuder på panerad sej, potatisplättar, lammfärsbiffar och tacotubes med salsa.     Vardagsmys, feedback och stundande melodifestival Ibland är det total kaos vid matlagningen med trötta barn som inte alls vill hjälpa till att skära grönsaker som det så fint tipsas om i mattidningar och som hellre skulle äta glass. Men ibland lyckas …läs mer

Mer

Menyn vecka 4

Petra Kristiansson

PÅ MENYN KYCKLING,TORSKBULLAR,RAGGMUNK OCH ROTFRUKTSLÅDA Veckans meny skulle kunna illustreras med Vincent van Goghs ”Potatisätarna”. Jag erkänner, det finns ingen som helst tanke med veckans potatistema. Jag valde helt enkelt ut fyra maträtter som jag gillar och då råkade tre av dem innehålla potatis. Det är kanske årstiden som inbjuder till det? Under den kalla …läs mer

Mer