Tag arkiv: Veckomatsedeln

Meny vecka 8

IMG_9660

    Här i Höllviken har vårkänslorna verkligen väckts då jag i måndags satt på terrassen och njöt av solen, utan jacka och med en kopp te. Termometern visade 15 grader! I vår trädgård slår strax de lila krokusarna ut, minipåskliljorna blommar och några små söta blåa blommor pryder rabatterna tillsammans med vintergäck och snödroppar. Vi …läs mer

Mer

Menyn vecka 50

Bakar Pepparkakor

       Äntligen december! Det är lätt att tänka att det hade varit bra att sprida ut alla julfester, aktivitetsavslutningar, massbakande och allt som ska knytas ihop över kommande 3-4 grå månader, men då kanske juleljusmyset skulle tappa sin charm? Vi kanske inte ska inspireras av recept på lakritskola och vaniljsaffransbullar kommande halvår och vi kanske …läs mer

Mer

Menyn vecka 48

Stenar Foto: ©AnnaJensen

  Jaha, och nu börjar julförberedelserna, eller? November brukar vara en rallymånad för hela familjen, då mycket händer och ska hinna avslutas lagom till jul. Lite skygglappar, lite tunnelseende. Då gäller det är curla sig själv vad gäller matsedel, förberedelser och extra mat till lunchlådor. Ibland lyckas vi bra, ibland faller det platt och det …läs mer

Mer

Menyn vecka 47

Ljus Foto: LisaCarpevi

    Hej Nog för att jag gillar hösten, men mörkret. Detta mörker … Tur att det finns stearinljus att tända om morgnar och kvällar. I år tycker jag att det känns som om det är mörkare än någonsin förut i november. Dessutom verkar det som om folk har glömt att man ska se till att …läs mer

Mer

Menyn vecka 41

Julias höstbild

    Fleecejackor och varmare skor. Höstlöv och klarblå himmel. Det finns inte mycket som slår början av oktober. Med årstiderna kommer också nya sätt och behov av att laga mat. Grillen används inte lika frekvent som ugnen och tryckkokaren dammas av medan degarna sätts. Det är så enkelt att laga mycket höstmat på en gång …läs mer

Mer

Menyn vecka 18

Anja Sundgren

PÅ MENYN: REVBENSSPJÄLL, POLLO CON PEPERONI, FISK MED KAPRIS OCH CITRON, CHILI CON CARNE     Det är VÅR! Jag läser i bloggen att de sista veckorna har vi alla skrivit om att våren nästan är här men nu har äntligen snön försvunnit och våren är här på riktigt. Detta innebär förutom att vi slipper allt …läs mer

Mer

Menyn vecka 11

Anja Sundgren

VECKA 11 SERVERAR ANJA kyckling, torsk/räkor, broccolisoppa och köttfärslimpa.     Våren är på väg sägs det i media – de första tranorna har siktats vid Hornborgasjön! Här i Stuvsta söder om Stockholm ligger dock snön fortfarande kvar och det känns långt kvar innan alla vinterkläder kan läggas undan. Denna vecka presenterar jag en meny med fyra …läs mer

Mer

Menyn vecka 10

Emma-Karin Trygg Vincic

PÅ MENYN: ALIBABA-SOPPA, FISK MED FRASIGT TÄCKE, BLODPUDDING MED APELSINSALLAD OCH GREKISK LASAGNE Jag är i grunden emot hel- och halvfabrikat och skäms när jag i nödfall serverar en viss mammas färdiga köttbullar (och detta trots att resten av familjen blir väldigt förtjust över dessa fisbullar). Men vissa halvfabrikat tycker jag kan vara okej. Exempelvis …läs mer

Mer

Tacopaj

Ingredienser: 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 125 g smör 1-2 msk kallt vatten 500 g nötfärs 1 påse tacokrydda, eller egna kryddor: chilipulver, paprika, spiskummin, vitlök, salt, socker, oregano, lite cayennepeppar 1 dl vatten 2 dl creme fraiche paprika och chili 2 dl lättcreme fraiche (för en mildare variant, ta 1 dl paprika och …läs mer

Mer