Tortellini med tomatsås

Ingredienser
Färsk tortellini (t.ex.ost, pinjenöt/basilika)
½ paket bacon hackad bacon
2 skivade kinesiska vitlökar
1 msk olivolja
2 burkar hela tomater á 400g
2 tsk torkad basilika
½ – 1 dl vitt vin
salt
Parmesan till servering
Grönsallad

Gör så här
Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs bacon och vitlök i olivoljan. I med tomater, basilika och vin. Puttra, puttra. Servera med tortellini, parmesan och grönsallad.

Receptet hämtat från Husmorsorna – The Ultimate köksalmanacka

Skriven av

Jag bor i Sollentuna med min sexåriga dotter Maja. Att blogga och läsa andras recept har inneburit en nytändning i köket för mig. Det har blivit mycket roligare att laga mat sedan jag fått inspiration och nya idéer från andra föräldrar med hungriga barn och för lite tid. Eftersom vi bara är två som äter och de flesta recept är för fyra personer blir det alltid rester. Det som inte blir till matlådor sparas i burkar. Efter några dagar kan kylen erbjuda en liten buffe där vi kan välja det man är sugen på och dessutom få middagen klar snabbt.